Sackarometer, sockerhalt 0–29 °Blg

Areometer för mätning av sockerhalt uttryckt i Ballinggrader (°Blg). 

• För vin, öl och sockerbaserade satser - mätaren är oumbärlig när du gör hemlagat vin, öl och andra jästa drycker.
• Okrossbart provrör - tillverkat i plast, vilket gör det hållbart och tåligt mot stötar.
• Färgkodade rekommenderade intervall - på areometerns skala är intervallen för sockerhalt markerade i färg för olika dryckestyper och jäsningsfaser.
• Utökad skala från -5 till 29°Blg - gör att du kan följa både startstyrkan och slutet av jäsningen, när avläsningen kan sjunka under 0°Blg.
• Enkel mätning - enheten är lätt att använda och du mäter direkt i provet.

En sackarometer är ett praktiskt mätinstrument när du gör hembryggt öl, vin och andra jästa drycker. Med den kan du snabbt och enkelt kontrollera sockerhalten i provet och följa jäsningsförloppet.

Det medföljande plastprovröret är hållbart och okrossbart.

Instrumentet är kalibrerat vid 20°C, så för bästa noggrannhet mäter du helst vid en liknande temperatur.

Färgkodade intervall på skalan gör avläsningen enkel och visar lämpliga värden för olika drycker och utvalda jäsningssteg.

Så här använder du den:

Mätning av vinmust:

Fyll provröret med must till cirka 2/3 av höjden för att göra en mätning. Vätskan ska vara fri från fasta partiklar och gasbubblor. Sänk sedan ner sackarometern i provröret. Mängden vätska ska vara så stor att flottören flyter fritt utan att nudda botten eller väggarna.

För att underlätta är de rekommenderade startintervallen för sockerhalt i olika vintyper markerade på skalan:

• bordeauxfärgat område (22-25°Blg) - dessertviner (söta),
• gult område (15-22°Blg) - bordsviner (torra).

Jäsningen av bordsviner kan anses avslutad när avläsningen i slutet av jäsningen ligger i det röda området (-5-0°Blg). När alkoholen bildas sänks vätskans densitet, därför kan sackarometerns avläsning sjunka under 0°Blg.

Obs: För en bra jäsning är det viktigt att sockerhalten före start inte överstiger 22-25°Blg.

Om du föredrar mycket söta viner, tillsätt socker i omgångar, t.ex. dag 1, 5 och 12 av jäsningen. Du kan också sötma vinet efter att jäsningen är avslutad.

Mätning av ölvört:

Mät sockerhalten i ölvört på samma sätt som för vinmust.

På skalan är det rekommenderade startintervallet för sockerhalt i vörten markerat i bärnstensfärg (8-10°Blg).

Jäsningen av ölvört kan anses avslutad när avläsningen ligger i det gröna intervallet (-2-2°Blg).

Häll ut provet efter mätningen – det ska inte drickas.

Mätnoggrannhet: ±0,5°Blg

I setet ingår:

• flottör (areometer) med skala för sockerhalt i °Blg,
• provrör i plast - för att genomföra mätningen.

Produktmått:

sackarometer:

• höjd: 16 cm
• bredd: 1,2 cm

provrör:

• höjd: 16,7 cm
• yttre diameter: 2,5 cm
• inre diameter: 1,95 cm