Ramlöst rökskåp dragON PLYWOOD NATURE med digital styrenhet, 200 L

dragON PLYWOOD NATURE-rökskåp är smaken av tradition i samklang med naturen – och full frihet tack vare 200 L kapacitet och moderna moduler med möjlighet att styra rökningen via en digital styrenhet.

Det ramlösa rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE är en innovativ lösning byggd i högkvalitativ plywood av lövträ, livsmedelsgodkänd, med en patenterad, högpresterande rökgenerator dragON Jet samt värmemoduler och digital styrenhet.

När du använder det här rökskåpet kommer du att uppskatta dess professionella kapacitet, bekväma handhavande, hållbarhet samt den höga kvalitén och den snygga finishen. Det är den perfekta utrustningen som gör att din egen rökning blir en riktig passion.

Varför välja rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE med moduler och digital styrenhet?

• Mångsidig rökning – torka, kallrök, varmrök, värm upp eller förgrilla – allt anpassat efter dina behov (värmeelementets arbetsintervall från +1°C till +90°C).
• Bekvämlighet och kontroll – tack vare den digitala kontrollpanelen kan du styra rökprocessen och följa inställda parametrar på displayen. Med styrenheten ändrar du enkelt temperatur, ställer in tid och aktiverar varmluftscirkulation.
• Perfekta resultat varje gång – den unika rökgeneratorn dragON Jet 1 och varmluftscirkulationen garanterar jämn rökning på varje nivå i kammaren, oavsett mängd produkter. Den speciella konstruktionen förhindrar att rökfliset hänger sig och ger alltid en perfekt rökintensitet.
• Stor kapacitet och valfrihet – ett rökskåp på 200 L rymmer (räknat som medelstora produkter) ca 16 skinkor eller 18 bitar kotlettrad eller sidfläsk, eller 40 fläskfiléer eller foreller, eller 36 korvslingor. Kammarhöjden (100 cm) gör att du kan röka långa korvar eller fiskar.
• För intensiv användning under lång tid – plywood ger bättre motståndskraft än massivt trä, är mer hållbart och lättare att hålla rent. Tack vare denna godkända plywood är rökskåpet mer stabilt, tätt, fukt-, temperatur- och skadedjurståligt, det slår sig inte och spricker inte, vilket förlänger livslängden avsevärt.
• Livsmedelssäkert – bekräftat med livsmedelsgodkännande och tester från oberoende laboratorium.
• Komplett paket – med detta modulära set får du bl.a. stålstänger, krokar och rökflis.
• Snyggt och personligt – rökskåpet är enkelt att olja in och dekorera så att det smälter in perfekt i stilen i din trädgård eller på landet.

I paketet med rökskåpet ingår dedikerade dragON-moduler:

• Modul med rökgenerator dragON Jet 1
• Värmeelementmodul med modul för termik och termoelement
• Modul med digital styrenhet

De här fördelarna märker du i praktiken:

• Ingen ram (med övre tvärslå) – den här lösningen ger mycket bekväm, fri åtkomst till rökkammaren (med dörr och tak öppna). Dörröppningen har samma bredd som kammaren, vilket gör det lätt att skjuta in galler och stänger.
• Varmluftscirkulation – värmen fördelas jämnt i hela kammaren, vilket gör rökningen både snabbare och effektivare.
• Öppningsbart tak – underlättar åtkomst till rökskåpets insida.
• Två hjul och ett rejält handtag – gör det enkelt att transportera och placera rökskåpet.
• Justerbara fötter – möjliggör perfekt nivellering och ökad stabilitet.
• Två reglar/lås på dörren – ger bättre täthet och låter dig justera luftcirkulationen i kammaren.
• Uppsamlingslåda och extra ventilation – lådan i rostfritt stål är lätt att ta ut och diska; och genom att dra ut den något kan du dessutom justera luftmängden i rökkammaren.
• 7 nivåer – möjlighet att förbereda större laddningar inför varje rökprocess.
• Möjlighet att ansluta ett extra utloppsrör till skorstenens utlopp (Ø 80 mm).
• Spjäll – gör att du kan reglera rökgasutsläppet från skorstenen.
• Kamformade tvärlister – förhindrar att upphängningsstängerna glider.
• Droppbleck i rostfritt stål – leder kondens bättre ner i uppsamlingslådan.

Vad utmärker den patenterade rökgeneratorn dragON Jet 1?

Tack vare sin unika konstruktion ger den jämnt rökgasflöde, minimerar beläggningar, eliminerar problemet med att rökflis hänger sig, fungerar klanderfritt oavsett flisstorlek och gör det dessutom enkelt och snabbt att koppla ihop den med rökskåpet.

Före första användningen ska rökskåpet impregneras utvändigt – vi rekommenderar 100% linolja eller 100% tungolja för att skydda träet och öka hållbarheten.

Säkerhet!

Innan du börjar använda rökskåpet med moduler, läs igenom alla varningar och säkerhetsanvisningar för montering och användning. Underlåtenhet att följa dessa råd kan leda till elchock, brand och/eller allvarliga personskador.

Säkerhetsanvisningar för arbete med elektrisk utrustning hittar du i manualerna som följer med modulerna.

Obs: till uttaget i styrenheten som är avsett för anslutning av pumpen får du inte koppla in andra enheter.

Du kan också använda rökskåpet utan att ansluta ström, och utnyttja kammaren t.ex. för att mogna/lagra charkuterier. 

Paketets innehåll:

• rökkammare med dörr, 2 reglar, öppningsbart tak, skorsten, täcklister och spjäll i stål
• 2 hjul och 2 fötter
• PID-styrenhetsmodul, sidolåda i pulverlackerat stål, huvudkabel som kopplar till värmemodulen
• värmemodul – värmeelement med fläkt, bakre kapsling i pulverlackerat stål, strömkabel
• modul för termik och termoelement
• rökgenerator dragON Jet 1 (BROWIN-patent) – med pump med justerbart rökgasflöde
• monteringsdetaljer
• stålstänger för upphängning av produkter (8 st)
• rökkrokar (5 st)
• rökflis (1 pkt)
• manualer för montering och användning

Rökskåpets volym: 200 L

Värmeelementets effekt: 1500 W

Mått:

• höjd: 126 cm
• basens bredd: 49,5 cm
• takets bredd: 57,6 cm
• sidans bredd: 49,5 cm

Något för en riktigt speciell present? Den här toppmodellen är en fullträff!